Collège Courtanvaux

Collège – Besse Sur Braye

Sarthe
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Lundi

Entrée chaude
Émincé de boeuf*
Faux filet
Carottes dijonnaises*
Épinards à la crème*
Fromage
Mousse aux fruits*

Mardi

Champignons à la grecque*
Coeur de pamplemousse*

Boudin blanc ou noir
Saucisse de volaille
Purée de pommes de terre*
Fromage
Pomme au caramel beurre salé*
Banane à la chantilly*

Mercredi

Salade composée*
Croque monsieur*
Salade verte
Crème dessert
Fruits de saison

Jeudi

Oeuf dur mayonnaise*
Salade de cervelas*

Couscous royal*
Fromage
Fruit de saison

Vendredi

Salade sarthoise*
Salade de maïs*

Filet de dorade sauce hollandaise*
Poêlée de légumes*
Fromage
Brioche* ou pépito* ou beignet*

* « maison »

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